こんにちは、編集部アルデンテです。S-style10月号では「仙台・宮城 うまいそば」特集を掲載。
今日はその中から、宮城県栗原市に2024年5月オープンの『そば処もんじ 永左エ門』をご紹介します!
・『そば処もんじ 永左エ門』とは
・イチオシは十割蕎麦
・まとめ
・店舗情報
2024年5月にオープンした栗原市・文字(もんじ)の『永左エ門』。
地元の郵便局長を退職した菅原敏元さんが、地域の活性化にと自宅を利用して開いたそば店です。
菅原さん曰く、「文字は江戸時代の文献にそばの名産地として出ています」。
いずれは七ヶ宿などのように、このエリアを「そば街道」にするのが夢なんだそうです。
数量限定で提供している手打ちの十割そばは「常陸秋そば」を使っています。
こちらは、毎週仙台の製粉所まで出向き、常に挽きたての粉を使うというこだわりぶりです。
そばは平打ちの中太でコシがしっかりしたタイプ。
カツオダシの旨みとやや甘みのあるつゆが、そばの風味をより引き立てているんです。
イチオシは天ぷらがセットになった「天付き十割蕎麦」。
高清水産の特大キクラゲなど、栗原ならではの味が楽しめます。
ちなみに、十割そばは限定20食なので、早めの来店か予約をするのがおすすめです。
もう一つの看板メニューは、冷たい肉そばスタイルの「田舎野良(のら)蕎麦」。
鶏ダシの和風スープがコシのあるそばによく合います。
刻みネギと鶏肉たっぷりで、そばがスルスルと入っていくこと請け合いです。
趣きのある古民家を改修した店内は、落ち着きのある雰囲気。
その中でいただくそばは格別のおいしさです。
なお、お店は12月の冬至から3月の啓蟄前日まで冬季休業となるので、その前にぜひ訪れてみてくださいね。
住所:〒989-5361 宮城県栗原市栗駒文字津花16
電話:0228-24-8812
営業情報:11:00~14:00(ラストオーダー13:00)
定休日:月~水曜 ※12月中旬~3月中旬は冬季休業。2025年以降は水~金曜休み
【コンテンツ】
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日々、4歳児に振り回される中、癒しはコーヒーとアルコールと人んちの猫。マンガアプリを渡り歩いて、隙間時間に読むのが趣味。いまチェックしているのは「胚培養士ミズイロ」「ダンスダンスダンスール」。「街のANTENNA」コーナー担当。
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