【2023秋冬】今食べたい絶品味噌ラーメン【宮城】

醬油も塩もいいけれど、寒くなるにつれて食べたくなるのが“味噌ラーメン”。
そこで『せんだいタウン情報S-style』編集部が今注目の味噌ラーメンをピックアップ！
石巻の新星か、岩沼の王者か。
どちらが好みに合うかぜひ食べ比べてみてくださいね。

1.さらなる高みを目指した“濃厚味噌”に注目！『らーめん 奉蘭』
2.日々進化し続ける唯一無二の鴨ダシラーメン『arakawa』

 

1．らーめん 奉蘭

さらなる高みを目指した
新たな“濃厚味噌”に注目！

2023年9月にメニューを一新。ベースのスープをはじめ、醤油、味噌、塩、チャーシューといったトッピングまでとことん見直したそう。中でも自信作である「味噌らーめん」は、豚骨のガツンとした旨みとタマネギの甘みが溶け込んだ濃厚味噌スープが絶品です。スープの上の焦がしラードのおかげで、食べ終わる最後の最後まであつあつで楽しめますよ。

 

2．arakawa

日々進化し続ける
唯一無二の鴨ダシラーメン

2017年オープン当時は全国的にも珍しかった“鴨ダシラーメン”の先駆者であり、ラーメン激戦区・岩沼で確固たる地位を築いた人気店。地元メディアでたびたび取り上げられている「鴨だし 味噌らーめん」は、鴨のおいしさを究極まで抽出した特製スープと合わせ味噌のバランスが絶妙！低温調理で柔らかく仕上げた鴨チャーシューも絶品です。

【2023秋冬】今食べたい絶品味噌ラーメン【宮城】はいかがでしたか？

ぜひおいしいラーメンを心ゆくまで楽しんでくださいね。

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