【S-style12月号掲載】ぶらり横丁焼肉～間茶与詩～

長町の駅前商店街から脇へ入った場所にひっそりと灯る「フラワー通り」の明かり。『間茶与詩』は、20店舗ほどが軒を連ねる、この小さな横丁の中の一軒だ。提供するのはぷるりと光る桃色の豚モツ。そう、ここは煙さえも愛おしい横丁のホルモン店だ。店主の髙橋正好さんは、脱サラ後にさまざまな商いを経て、４年前にこの店をオープンさせた。
モットーは「お客さまに誠実であること」。だからホルモンも「鮮度の良いところだけを頼み、さらに店で半分ほど選んで残りは捨てる」というほど、品質管理を徹底する。「お客さんからの“おいしい”というひと言が一番の励みになります」と笑う髙橋さん。その笑顔が店の雰囲気を暖かなものにしていた。

『せんだいタウン情報S-style12月号』の誌面クーポンを使えば、「ソフトドリンク1杯サービス」の特典も。
そのほか、お得なクーポンも満載！　詳細はS-style12月号「大好き焼肉！」特集をチェック！