みなさんこんにちは、S-style編集部のマタギです。『S-style11月号』の定食特集はご覧になりましたか?
P63~P65では、私マタギが村田町の『丸金食堂』に一日密着取材をし、人気の秘密を紹介していました。本日は、誌面では紹介しきれなかった丸金食堂潜入の様子をお伝えします!
朝から注文の電話がかかってきます。今日は町の集会があり、お昼の出前注文が入りました!
11時半にカツ丼のセットを届けます
手のひらよりも大きいサイズのカツをパチパチ揚げていきます
きれいなきつね色に揚がったカツ。サクサクジューシーでおいしそう!
玉子を溶き入れてぐつぐつ煮込みます。甘い出汁の香りが漂って、思わずゴクリ…
完成したら車に積み込んで配達にレッツゴー! 丸金食堂の出前注文は、あつあつボリューミーな食事が味わえると人気です。
スタッフの皆さんが調理している間、マタギはせっせと皿洗い…
後片付け…
食堂アルバイトの経験が役に立ったなぁ
大忙しのお昼時を過ぎたら、スタッフさんたちもランチタイムです
今日のメニューは「あんかけラーメン」! まかないメニューなので残念ながら注文はできません。……が、『丸金食堂』は豊富なメニューが自慢です。メニューの中にはお客さんのリクエストから実現したものもあるのだとか。「鳥のからあげ定食」や「焼肉定食」など、メニューを食べつくしてしまった際には、リクエストしてみてもいいかもしれませんね。
本誌では一番人気のメニューを紹介しています。名物店主・繁子母ちゃんの笑顔とともにチェックしてみてください!
住所:〒989-1305 宮城県柴田郡村田町村田広畑57-10
電話:0224-83-2512
営業情報:11:00~15:00
定休日:日曜
趣味は山登り。山頂でコーヒーを飲み、下山後は銭湯に直行、ラーメンを食べて帰るのが理想の休日。最近は「Netflix」「Amazon Prime Video」「U-NEXT」を使いわけて、ドラマ・映画鑑賞の沼から抜け出せないでいる。
2022.6.10
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