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2022.11.20

【ホテルモントレ仙台】レストラン『エスカーレ』の「Xmas Lunch」に注目

こんにちは、編集部はまじです。今日は『ホテルモントレ仙台』のレストラン『エスカーレ』のクリスマスランチを紹介します。

クリスマスのために用意した
スペシャルなランチコース

佐々木 巧シェフがクリスマスのために用意したスペシャルなランチコース。
宮城県産の食材をふんだんに使い、華やかに彩られたひと皿を登場します。
気になるメニューはこちら!

◆前菜
クリスマス島海塩でマリネした
愛媛県産寒鰤・三陸産帆立貝・聖なる海老
聖夜を飾る3色の彩りと可愛らしく飾ったミニリーフと共に

◆スープ
県産鱈の白子を閉じ込めた熱々オニオングラタンスープ
グリエールチーズの香り

◆魚料理
県産ホウボウと金のいぶき玄米のムニエル
グルノーブルソース
県産鰯の自家製アンチョビ・瀬戸内レモン・桜海老の旨味を閉じ込めて
(魚料理にオマール海老1尾を追加 +2,000円)

◆肉料理
国産牛フィレ肉のグリルと牛タン・国産菊芋のクロメスキの盛り合わせ
トリュフとマッシュルームソース
(肉料理を仙台牛サーロインのグリル(60g)へグレードアップ +2,500円)
(肉料理を仙台牛フィレ肉のグリル(60g)へグレードアップ +4,000円)

◆デザート
県産サワールージュ林檎とラム酒を利かせたレーズンのガトー・オ・ポム
県産とちおとめ苺の真っ赤な氷菓と甘酸っぱいベリーを添えて
(デザートを本日のお愉しみスイーツ盛り合わせへグレードアップ +1,500円)

◆ブレッド
パン&バジルとドライトマトを使用したオリーブオイル

◆ドリンク
コーヒー又は紅茶

メニューを見ているだけでもワクワクしますね。
この時季だけの特別なコースをぜひ楽しんでみてください。

レストラン『エスカーレ』の「Xmas Lunch」
提供/~12月25日(日)11:30~14:30(ラストオーダー14:00)
料金/6,000円
問い/レストラン『エスカーレ』
電話/022-265-5502
詳細はこちら▼
https://www.hotelmonterey.co.jp/sendai/restaurant/plan/98614806cf7e72c.html

hamaji
はまじ

小学1年の息子を追いかけながら、日々せっせと働くワーキングマザー。「せんだいタウン情報S-style」第19代目編集長やってます。BTSが好きすぎて、やたらと韓国料理ばかり作っているただのARMY。