ウェスティンホテル仙台では、10月11日(木)より、ハロウィンにちなんだ独創性あふれるメニューをレストランやラウンジで販売中。中でも「ハロウィンパフェ」3種は、ホテルの若手パティシエたちによるコンペティションで選考された、味もプレゼンテーションもユニークな発想のオリジナルメニューです。
その「ハロウィンパフェ」3種類をパティシエのコメントと共にご紹介します!
「シャルムパフェ」(1,200円)
「カシスシロップ漬けにした洋梨とピンチョスのように並べたアーモンドで魔女のほうきに見立てました。 ショートケーキの甘さとキャラメルの香ばしさにクリスピーな食感も楽しめます」(阿部夏希)
「トワルダレニェ」(1,200円)
「収穫の秋をイメージし、季節の食材を使いました。パフェに表現した季節感も受け取っていただけるとうれしいです。かぼちゃやぶどうなど旬の恵みを味わえ、幾何学的なデザインのくもの巣が目を惹きます」(星 竜太)
「ブラン エ ノワール」(1,200円)
「竹墨でコーティングしたリーフパイでこうもりを模りました。エルダーフラワーを使ったゼリーがポイントです。爽やかなハーブ系のゼリーと濃厚なチョコレートが奏でるハーモニーをお楽しみください」(菅野由梨子)
ウェスティンホテル仙台では、利用者からの投票により、3種のパフェの中からベスト「ハロウィンパフェ」を選考。ラウンジでパフェを注文し、SNSに写真を投稿する方法で投票できます。投稿の際は「#westinsendaiparfait」を付けるのを忘れずに。
しかも投票した人の中から抽選でホテル宿泊券ほか賞品がもらえます! 詳しい応募方法はホテルHPをチェック。
ハロウィンパフェ
期間:10月31日(水)まで
時間:11:00~21:00(ラストオーダー21:00)
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仙台在住16年、編集長5年目。好きな温泉地は須川高原温泉(岩手)、野地温泉(福島)、鳴子温泉(宮城)。仕事柄食べることは大好きだが、withコロナ時代は「生活の時短」をテーマに、最新家電や在宅ワークに役立つアイテムにハマり中。Amazonヘビーユーザー。
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