【遠くの喫茶店へ】石巻市『加非館』をたずねて

編集部はまじです。今日は現在発売中の『S-style８月号　喫茶店特集』からお気に入りの一軒を紹介します。

昔ながらの商店街にひっそりと佇む純喫茶『加非館』さん。店へと続く階段を上がって扉を開けると、オレンジ色の照明を浴び、艶めきを増した飴色の空間が広がります。

予備校時代にコーヒーに目覚めたマスターの須藤さんは、親からの仕送りを食費よりもコーヒー代にあてるほどその魅力にのめり込んだそうです。遠戚関係にあった東京の老舗チェーン『珈琲館』からアドバイスを受け、地元に店を構えて44年。石巻の人々にとって、欠かせない憩いの場を築き上げました。「自分が学生時代に体験した、ゆったりとした喫茶時間を石巻の人にも楽しんでほしくてね」と、開店当時から抱く思いを話す須藤さん。コーヒーを淹れる姿を見られるよう、ガラス張りになったカウンター、持ちやすく冷めにくい、武骨なスタイルのマグカップ。年輪が刻まれた、飽きのこない木目の設え。“贅沢は言えないけれど、その中でもうちの店らしさを表現してきた”と語る須藤さんの譲れないこだわりは、時を重ねるごとに洗練され、多くの人を魅了したのです。

訪れたお客さんたちは皆、まっすぐカウンター席へと向かいます。その理由は一目瞭然。コーヒーを飲み、マスター夫妻と他愛もない話に花を咲かせる人々の顔が、こんなにも晴れやかなんですから。

こんな素敵な馴染みの喫茶店を見つけられたら、なんだか毎日がもっと楽しくなりそうですね。『S-style８月号　喫茶店特集』で、ぜひお気に入りの一軒を見つけてくださいね。