皆さんこんにちは、S-style編集部のマタギです。
10月11日に、一番町にオープンした『炭火焼きと肉そば 火鳥』は、もうチェックしましたか?国分町の焼き鳥専門店や、鈎取の鶏中華専門店を手がける火の鳥グループが、新たにオープンさせた一軒です。
「鶏料理のプロフェッショナルが作る肉そばは旨いに違いない!」と、肉そばの本場・山形にルーツを持つマタギが実食してきました!
店は『七十七銀行 一番町支店』の裏。元は『仙臺横丁酒場 イノシカチョウ』があった場所にオープンしました。
店内は掘りごたつ席とカウンター席があります
自家製麺を使ったラーメン店でのノウハウを活かして、こちらのそばも自家製麺を使用。国産そば粉と小麦を1:1の割合で混ぜた、そばの香りが存分に感じられる田舎そばです。
▼ランチメニューはこちら
メインは「肉そば (温・冷)」(700円)と、「ラー油つけそば」(800円)の2種類。
そのほかに、ご飯ものや唐揚げなどのサイドメニューが9種類ほど。
そばは大・中・小が選べ、すべて同一価格といううれしいサービスも!
「ラー油つけそば」の大は300gとかなりの盛りのよさで、腹ペコ会社員にかなりおすすめです。
わたしは看板メニューの「肉そば 冷」の中盛りを注文しました!
トッピングの鶏肉は「宮城県産森林どり」の親鶏を使用。コリコリの食感がたまりません!
さらに親鶏からダシを取ったスープは鶏油がキラキラと泳ぎ、コクと旨み、そして十分な甘みが感じられます。
そして肝心のそばはというと、
濃いグレーの麺は中太で、かなり歯ごたえがあります。噛むごとにそばの香りが感じられ、甘いスープとも好相性!こりゃあ、たまりません!
一方で夜は、自慢の焼き鳥と豊富な日本酒を揃えています。
▼ディナーメニューはこちら
ランチタイムに訪問したので、「夜のメニューはまた次の機会に…」と思っていたところ、特別にひと品ご用意いただきました!
旨みが強い石巻の「伊達の旨塩」と、ジューシーな森林どりの組み合わせを感じて欲しいと、焼き鳥は基本的に塩で用意。注文時に申し出ればタレで味わうこともできますよ。
まずはビールを片手に焼き鳥を頬張り、後半は日本酒でしっとりと。そして最後は肉そばで〆るなんて楽しみかたはいかがでしょうか?
昼も夜も充実の『炭火焼きと肉そば 火鳥』に、皆さんも足を運んでみてくださいね!
住所:〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町4-10-5 彩華第2ビル2F
営業情報:11:30~14:00(ラストオーダー13:30)、17:30~23:30(ラストオーダー23:00)
定休日:日曜
趣味は山登り。山頂でコーヒーを飲み、下山後は銭湯に直行、ラーメンを食べて帰るのが理想の休日。最近は「Netflix」「Amazon Prime Video」「U-NEXT」を使いわけて、ドラマ・映画鑑賞の沼から抜け出せないでいる。
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