東北の味をまるごと！仙台空港に新レストランがオープン

こんにちは、S-style編集部のアルデンテです。
毎日同じような景色に囲まれた日常から離れて、旅に出たい欲が高まる今日この頃。
遠くには行けないけど、おでかけ気分だけでも楽しみたい！そんな願いを叶えるレストランが仙台空港にオープンしました。

6月10日にオープンした『Tohoku Trattoria TREGION GALLEY（トウホク トラットリア　トレジオン ギャレー）』です。

東北の魅力を伝える『TREGION GALLEY』

さて、『TREGION GALLEY』があるのは、仙台空港の3F。
仙台空港へは、仙台空港アクセス線で仙台駅から30分ほどで行くことができます。

仙台空港に着いたら、まずは3階へ。
エスカレーターを降りて左手に進むと、お店の入口です。

店名の「トレジオン」は「三陸」を意味する造語、「ギャレー」は飛行機のキッチンのことだそう。

入口には、バーのような落ち着いた雰囲気のカウンター。
おや、左端にビールサーバーのタップが6つもありますね。

白と茶を基調とした店内は、ゆったりした造り。
窓際の席からは飛行機が飛び立つ様子も見られて、なんだかテンションがあがります。

実はこのお店、東北にこだわっているのには理由があるんです。

社長の吉田さんが震災後、ボランティアに来たことをきっかけに、「風化を防ぐためにも、東北の魅力を食で発信して、全国の人に東北を好きになってもらいたい！」と2013年に赤坂でお店をスタート。
その後「もっと地元に根差して、地域の方に愛される存在に」と盛岡や仙台にも出店しました。

現在、コロナ禍で厳しい状況ではあるものの、「東北の玄関口である仙台空港で、地元のよさを食で伝えることは、今やるべきこと」と決意し、今回のオープンに至ったそう。

東北の魅力が感じられるメニュー、楽しみです！

東北６県の食をいいとこどり！
ランチはこだわりパスタをどうぞ

メニューは東北6県の魅力を感じる多彩なラインナップ。
例えばパスタは全７種類もあるんです！
各県の食材を取り入れるだけでなく、個性が際立つ味付けがされていて、ボリュームも満点。

・青森／ホタテとキノコ香る和風スパゲッティ

・秋田／いぶりがっことベーコンのスモークカルボナーラ風スパゲッティ

・宮城／宮城県産牡蠣たっぷり！牡蠣のクリームソーススパゲッティ

・岩手／八幡平マッシュルームどっさりナポリタンスパゲッティ

・山形／山形牛の自家製ボロネーゼスパゲッティ

・福島／相馬の山盛りしらすとふき味噌のスパゲッティ

・東北／旨みたっぷり！東北6県ペスカトーレ

どれもおいしそうで迷います！
一緒に行った人とシェアするのもいいですね。

甘いもの好き必見！　個性派パフェ

スイーツラバーにぜひ食べてほしいのが、東北6県パフェ。
リンゴや桃、イチゴ、さくらんぼといったフレッシュフルーツはもちろん、最中やきりたんぽ、ずんだ餅にごま摺りだんごなど「え、それ入れちゃうんですか！？」な地元名物も盛り込まれているんです。

ドリンクだって東北にこだわってます

「甘いものもいいけど、お酒もほしいなあ…」とワガママなことを考えていたら、ありましたよ、東北6県サワーが！
各県のフルーツをコンポートやコンフィチュール、フレッシュなど、さまざまな形で楽しめるサワーです。
ノンアルコールにもできるので、ドライバーでも安心して頼めますね。

ちなみに、冒頭のカウンターにあったビールタップは東北6県のクラフトビール用だそう。季節で銘柄が変わっていくので、こちらも要チェックです！

さらに、近頃どんどん増えている東北のワイナリーもしっかりとカバー。グラス、ボトルを合わせて、40種類を揃えています。

そして、お酒のお供や前菜にぴったりなのが、「東北6県プレート」。
各県の食材を盛りつけた木製プレートも凝っていて、思わず写真に撮りたくなっちゃいます。
内容は季節で替わるので、「今度は何かな？」と楽しみになりますね。

空港ならでは！　特製モーニング

『TREGION GALLEY』には、実は朝だけのとっておきメニューがあるんです！

それがモーニング限定（6：30～10：00）の「東北6県おにぎり」。

・塩むすび2個
・選べるご飯のお供2種（全6種類からチョイス）
・卵焼き
・煮物
・香の物
（＋100円で「一番だし」をセットにできます）

選べるご飯のお供は
・青森／ホタテ貝柱の旨煮
・秋田／ハタハタ一夜干し
・岩手／牡蠣の山椒煮
・宮城／メカジキ生姜煮
・山形／山形牛しぐれ煮
・福島／白身魚のふき味噌田楽
の6種類で、ここから2種類をセレクトします。

塩むすびのお米はそれぞれ違うので食べ比べができるほか、週替りになっています。
＋100円で一番だしをセットにして、お茶漬け風にいただくのもおすすめですよ。

『TREGION GALLEY』では、多彩な料理で気軽に旅気分を味わうだけでなく、「自分たちが暮らしている場所って本当に豊かな土地なんだなぁ」と実感することができました。

とにかく、気になるメニューが多すぎるので、また来ようと思います！