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2020.12.14

【仙台タウン誌編集部厳選】宮城・仙台のうまいラーメン店10選

琴乃後藤S-styleWEB編集室

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宮城県内6万部発行の45年続くタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』。地元グルメを知り尽くすタウン情報編集部が、地元で愛されるラーメンを紹介します。「仙台」「宮城」で、「絶対に食べてほしい!」ラーメン屋さんをピックアップしました!

【おすすめ! 仙台・宮城のラーメン】

1.【越路】仙台の中華そばを語るなら欠かせない名店『志のぶ 支店』
2.【一番町】めくるめくダシのワンダーランド『だし廊』
3.【錦町】しずく的タンタンメンの形『バルトロタンタンメン&すごいからあげSHIZUKU』
4.【本町】極限突破の濃厚どろどろ味噌『みそ家』 
5.【市名坂】強烈な麺と繊細なスープ『渡辺』
6.【蔵王】節の香りが豊かな熱々スープ『中華亭 分店』
7.【栗生】昔ながらのもっきり中華そば『みずさわ屋』 
8.【五橋】コク深さの中に広がる爽やかな香り『担々麺たかはし』
9.【中山台】メニューの種類が400も!?『心温』
10.【岩沼市】名古屋仕込みの濃厚つけ麺『うまづら』

【越路】仙台の中華そばを語るなら欠かせない名店『志のぶ 支店』

 

じんわり染みる
懐かしい味わい

「中華そば」(500円)

大正12年に創業した『志のぶ 本店』の支店。2代目となり50年を経た今も、先代から教わったレシピを踏襲した懐かしい味わいの中華そばが楽しめます。豚のゲンコツなどをコトコト煮込んだスープと醤油ダレで仕込んだ黄金色のスープに、タマゴ不使用で加水率低めの極細ストレート麺がよく合うんです。スープにすっきりと酢を効かせた「冷やし中華そば」も年中楽しめる人気メニュー!

★おさかな編集長 レコメンド

  • 昔ならの中華そばで懐かしい味!
  • 地元ファン多数!
  • 「冷やし中華そば」も美味
志のぶ 支店

住所: 仙台市太白区越路2-10

電話:022-223-0569

営業情報:11:00~17:00※麺なくなり次第終了

定休日:日曜

【一番町】めくるめくダシのワンダーランド『だし廊』 

 

貝由来の強い旨みを
湛えたスープ

「貝だし塩そば」(890円)※大盛+60円

『だし廊』の1号店は、「貝」「飛魚」「鶏」の3種を提供しています。最もアイコニックな「貝だし」は、天然塩ベースのタレに、アサリ、ムール貝、ホタテ、シジミからとったダシを加えたまろやかな一杯。パスタのような平麺は、手もみで軽やかなちぢれを加えています。スープをよく絡めとり、貝の旨みを余すところなく口へと運んでくれる、考え抜かれたバランスです!

★おさかな編集長 レコメンド

  • だしソムリエの個性が爆発!
  • スープも飲み干す“完飲系”ラーメン
  • 変わり種ラーメンもおいしいです
だし廊

住所: 仙台市青葉区一番町2-2-11 TKビル1F

電話:022-204-4890

営業情報:11:00〜21:00(ラストオーダー20:45)※スープなくなり次第終了

定休日:無休

【錦町】しずく的タンタンメンの形『バルトロタンタンメン&すごいからあげSHIZUKU』 

 

真っ赤な唐辛子が
踊る!

「バルトロタンタンメン」(780円)

国産鶏の鶏ガラを8時間以上煮詰めたスープの中に、濃厚な蔵王地養卵をたっぷりと。自家製甜麺醤で甘辛に炒めた挽き肉と、細目と粗目をミックスして香りを高めた韓国唐辛子やラー油も加わって、新感覚のすっきり系担々麺が誕生。食べ進めていくうちにお酢を加えて酸辣湯麺に変身させるのもアリ!

★編集部はまじ レコメンド

  • つけ麺・中華そばでラーメン好きを魅了する『しずく』が2年かけて生み出した担々麺
  • 溶き玉子のまろやかさとスライスニンニクのシャキシャキ感がポイント
  • バルタンタンタンメン専用の自家製ラー油も注目!
バルトロタンタンメン&すごいからあげ SHIZUKU

住所: 仙台市青葉区錦町1-2-4

電話:022-399-9514

営業情報:11:00~14:30、17:00~21:30

定休日:日曜

【本町】極限突破の濃厚どろどろ味噌『みそ家』

 

わしわし極太麺と
食べるスープ!?

「みそラーメン」(780円)

芳醇な味噌の香り漂うスープは、口あたりどろりとした濃厚豚骨。一頭買いした漢方豚の骨からスープを、背脂でラードを、肉からチャーシューを作り、豚の魅力をこれでもかと凝縮したのがこちらの看板「みそラーメン」だ。数ある味噌ラーメンの中でも極限まで歯ごたえを追究したわしわし麺は、噛むほどに小麦の旨みと香りが立つ肉体派。豚のミンチと共に高火力で炒めたシャキシャキ野菜からあふれ出る甘みもたまらない!

★編集部はまじ レコメンド

  • 小麦感MAXのわしわし極太麺が特長
  • 濃厚どろどろ味噌スープが最高!
  • 高火力で炒めたシャキシャキ野菜も絶品
自家製極太麺 みそ家

住所: 仙台市青葉区本町3-2-12

電話:022-211-0150

営業情報:11:00~14:00、17:00~21:00

定休日:日曜、祝日

【市名坂】強烈な麺と繊細なスープ『渡辺』

 

ガシガシ食らう
醤油ラーメン

「らー麺 」(750円)※麺の大盛り無料

普通盛でも200g、しかも250g弱はある「らー麺」。ちなみに特大は400g、激大が500g、超特大が600g。歯を押し返すような弾力の麺は、目いっぱい頬張ってもぐもぐ噛むのが一番うまい食べ方。コントラスト鮮やかな小麦の香り、鶏の旨み、豚の旨み、煮干の風味と甘じょっぱい醤油の味わいが、やがて一体となっていきます。口どけのいい脂をぐるりと巻き込んだ分厚い煮豚、穂先メンマ、オプションの味玉も人気が高いんです。

★編集部あちき レコメンド

  • S-style「ラーメン総選挙」2冠の超人気ラーメン
  • 煮干が香る、甘じょっぱく奥深いスープにやみつき
  • 噛むほどに小麦の旨みあふれる極太麺もクセになる
自家製太麺 渡辺

住所: 宮城県仙台市泉区市名坂新道18-1

電話:非公開

営業情報:11:00~14:30

定休日:不定休

【蔵王】節の香りが豊かな熱々スープ『中華亭 分店』

 

昔ながらの
醤油味

『中華亭』といえば、ダシの香りが立ち上るクラシカルな佇まいの「中華そば」。とはいえ、その味わいは決して“懐かしい”だけではありません。スープをひと口飲めば、節や煮干からとった魚介ダシの香りの奥に、豚や鶏から引き出した、しっかりと芯のある動物系の旨み。自家製麺をすすれば、つるりと心地よいのど越しに幸せが広がります。絶妙な調和をなした、得も言われぬおいしさ。

★編集部あちき レコメンド

  • 中華そば界の大将”的、正統派骨太中華そば
  • 行列必至だが並んででも食べる価値あり
  • 2020年冬に店内をリニューアル。収容人数が増えました!
中華亭 分店

住所: 刈田郡蔵王町遠刈田温泉七日原478-1

電話:0224-34-4262

営業情報:11:00~15:45ラストオーダー

定休日:火曜、第2・4水曜

【栗生】昔ながらのもっきり中華そば『みずさわ屋』   

 

豊かなコクと
甘みあふれ出す

「煮卵入り中華そば」(781円)※大盛+165円

中華そばといえば他の追随を許さないほど人気の『みずさわ屋』は、創業から作り方を一切変えていないそうです。看板メニューは昔ながらの「中華そば」。もっきりのようにスープがなみなみと注がれ着丼。鶏ガラと豚ガラ、煮干しをたっぷり煮出し、薄口醤油のタレを加えて仕立てたコクのある味わいが、多くのファンを心酔させます。自慢のスープには、自家製の細ストレート麺。少し固めに茹で、コシの強さを引き立たせるのが『みずさわ屋』流!

★編集部マタギ レコメンド

  • 並々にスープが注がれるビジュアルに着丼の瞬間から惹かれる
  • すっきりとしたスープが自家製の細麺によく絡む
  • スタッフさんの勢いがあって、気持ちの良い挨拶で迎え入れてくれる!
中華そば みずさわ屋

住所: 仙台市青葉区栗生5-22-3

電話:022-392-5572

営業情報:11:33〜15:33、17:03〜21:03、土・日曜、祝日11:33〜21:03※スープなくなり次第終了

定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌日休み)

【五橋】コク深さの中に広がる爽やかな香り『担々麺たかはし』

 

中華×エスニックの
新境地!

「カレー担々麺」(880円)

担々麺の可能性を追潔する『担々麺たかはし』のラインナップの中でも、ひと際異彩を放つのが爽やかな香りが広がる「カレー担々麺」。甘みが特長の甜麺醤ベースのタレとスパイスを使い、コクのあるスープが完成。仕上げにラー油と山椒を振りかければ、中華とエスニックがより一層フュージョン!

★編集部マタギ レコメンド

  • 白胡麻タンタンはコクがある、黒胡麻タンタンは甘くてこってり
  • 変わり種担々麺も味がまとまっていておいしい
  • 残ったスープにごはんを投入して〆まで楽しめる!
担々麺たかはし

住所: 仙台市青葉区五橋2-3-13

電話:非公開

営業情報:11:30〜15:00、17:00~21:00

定休日:日曜、第2水曜

【中山台】メニューの種類が400も!?『心温』

 

サクサク×トロトロの
モツにうっとり

「塩もつラ―」(820円)※もつ増し+350円

これまでに誕生したオリジナリティあふれる週替り麺の数は約400種類に及ぶ『心温』。人気の「塩もつラー」は、濃い目に味付けされたモツと、さっぱりした塩スープが相性抜群。口の中で溶けるほど柔らかいトロトロのモツと、サクサクなモツの唐揚げ、茹でキャベツにニラをたっぷりのせた、食べ応えある一杯です。

★編集部ありちゃ レコメンド

  • 「塩もつラー」のとろけるモツとサクサク唐揚げの異なる食感が楽しい!
  • あっさりスープと濃い目に味付けたモツの相性が抜群
  • 週替わりの限定麺のラインナップが豊富過ぎる。行くたびに新しい出会いが期待できちゃう
心温

住所: 仙台市青葉区中山台2-27 TKSコーポ中山台

電話:非公開

営業情報:11:30〜15:00、17:30〜20:00※スープなくなり次第終了

定休日:水曜

【岩沼市】名古屋仕込みの濃厚つけ麺『うまづら』 

 

どろどろスープに
みんな夢中

「味玉入りつけ麺」(990円)※大盛+110円、特盛+220円、特々盛+440円

名古屋で修業し技を磨いた店主が振る舞うつけ麺の人気店。カタクチイワシや粉末カツオなどを使用しダシをとったどろりと濃厚なスープは、およそ100Cまで熱しぐつぐつと沸騰した状態でサーブされます。そんなスープに合わせる麺は、スープの濃厚さに負けないようにモチモチの太麺をチョイス。提供直前に炙った香ばしいチャーシューなど、トッピングにも店主のこだわりが光る贅沢な逸品に仕上がっているんです!

★編集部ありちゃ レコメンド

  • 名古屋仕込みのドロドロスープが超濃厚。100度に熱しぐつぐつとした状態で提供されるのもテンション上がる!
  • もちもちの極太麺で食べ応えも抜群
  • 〆のゆず風味の割スープで最後まで楽しめる
うまづら

住所: 岩沼市末広2-10-22

電話:非公開

営業情報:11:00〜14:30、17:00〜21:30※スープなくなり次第終了

定休日:月曜

琴乃後藤
S-styleWEB編集室

宮城県内6万部発行の45年続くタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』。地元グルメを知り尽くすタウン情報編集部が、地元で愛される名物を紹介します。スマホやPCで情報収集をしながら、「街を楽しむプロ」になろう!