【編集部の裏側レポート】S-style11月号そば特集取材現場より

台風の影響もあり、どんより天気な週末ですね。こう雨だと、なかなか外に出る気分にもなりませんが、個人的にはこの秋が深まるくらいが一番活動しやすいなぁと思っています（秋生まれだし）。そんな秋のおでかけシーズンがより楽しくなるように、次号11月号ではまさに旬を迎える「そば」を特集します。宮城・山形合わせて約40軒のお店を紹介しますが、今日は取材中に撮影したメニューをチラ見せ！

取材では何店舗かのそば屋さんにご協力いただき、実際のそば打ち工程も取材撮影させていただきました。職人の見事な手さばきは、どのお店も惚れ惚れする鮮やかさ…！　たくさん拝見させていただき、なんだか自分でも「あれ、そば打てるんじゃないか…？」とふんわり思ってきたのはここだけの話（絶対できません。神業です）。

今日ご紹介したお店は、掲載のほんの一部。11月号では宮城のほか、隣県でもありそば大国・山形の新店＆名店も併せて約40軒をどどーんとご紹介いたします。ぜひチェックしてくださいね！

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【せんだいタウン情報S-style　宮城・山形そば特集】