宮城県・亘理町の名物グルメ「はらこめし」。サケの身を炊き込んだご飯の上にイクラ(ハラコ)をのせた料理のことで、サケが旬を迎える秋の味覚として愛されています。今日は、宮城県のタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』の編集部が、仙台・宮城でおいしい「はらこめし」が食べられるお店を紹介します。
※「はらこめし」は基本的に秋限定(9~12月頃)の料理です。各店によって提供時期が異なりますので、最新の状況を確認の上訪れてください
1.丁寧な手仕事の一つひとつがおいしさの秘訣『あら浜 あすと長町店』(仙台市太白区)
2.厳選した「銀系」のみを使用『田園』(亘理町)
3.素材の旨み引き立つ贅沢な逸品『浜や あすと長町店』(仙台市太白区)
4.すだちをひと回しでさっぱり味変!『どん亭』(仙台市青葉区)
5.厳選した海鮮を味わえる『和食 波奈 仙台店』(仙台市青葉区)
6.人気のランチスポットに秋限定はらこめしが登場『街道青葉』(仙台市青葉区)
7.魚屋直営の和食店でいただく絶品はらこめし『喜良久亭』(仙台市青葉区)
お店の代名詞であるはらこ飯の下処理は、ハラコの薄皮を剥ぐ緻密な「磨き」の作業から。最上の特三等級にこだわり、秘伝のタレで加熱。ハラコが味を吸った瞬間を見逃さずに火からおろすことで、とろりとした口当たりと宝石のような輝きを叶えています。サケは脂がのったオスの秋サケのみを使用。サケのダシで炊くご飯も、ふっくらつやつやで感動!
★編集部レコメンド
【交通】地下鉄南北線長町駅より徒歩3分
住所: 仙台市太白区あすと長町1-4-30 khb東日本放送ぐりりスポーツパーク103
電話:022-395-4303
営業情報:11:00~14:00、17:00~21:30(最終入店20:30、21:00LO)
定休日:火・水曜、ほか不定休あり
四季折々の海の幸を一番おいしい旬の時期に味わえる『田園』。中でも、店の看板とも言えるのが、亘理の秋を代表する「はらこ飯」です。創業当時から変わらず、脂のりがよいオスのサケ「銀系」だけを使用。何十年も継ぎ足し続ける煮汁が、お米の一粒ひと粒に旨みと深みを染み渡らせています。丼いっぱいにのった最上級のイクラもたまりません!
★ 編集部レコメンド
【交通】常磐自動車道亘理ICより車で10分
住所: 宮城県亘理郡亘理町逢隈上郡字上147
電話:0223-34-8760
営業情報:11:00~15:00最終受付入店、17:00~19:30最終入店(ラストオーダー19:45)
定休日:水曜、ほか木曜不定休(祝日の場合は営業)
鮮度の良さを生かした海鮮料理を提供する『浜や』。9月~11月頃まで楽しめる「はらこめし」は、老若男女問わず愛される秋限定メニューです。ふっくらとした秋サケの上にはたっぷりのイクラ。県産ひとめぼれにもち米をブレンドしたご飯は、サケのダシが染み渡るよう長めに炊き蒸らすのがポイント。それぞれの素材の旨みが引き立つやさしい味わいです。
★ 編集部レコメンド
【交通】地下鉄南北線長町駅より徒歩3分
住所: 宮城県仙台市太白区あすと長町1-4-30 KHB東日本放送ぐりりスポーツパークS306
電話:022-748-4115
営業情報:11:00~14:30、17:00~22:00(ラストオーダー21:00)
定休日: 不定休
元々石巻で漁師を営んでいた親方が切り盛りする海鮮居酒屋。昼・夜問わず提供している「はらこ飯」は、ほろほろのサケと出汁が染みたご飯、そして新鮮なイクラのハーモニーを楽しめるひと品。さっぱりとした味わいが好みなら、トッピングのすだちをひと回しするのもおすすめ!店内飲食と同価格でテイクアウトも可能です。
★ 編集部レコメンド
【交通】地下鉄東西線大町西公園駅より徒歩3分
住所: 宮城県仙台市青葉区大町2-14-14
電話:022-222-7807
営業情報:11:30~14:00、17:30~22:00
定休日:日曜、祝日
落ち着いた雰囲気で和食を楽しめる『和食 波奈 仙台店』。10月から提供している「はらこ飯」は、本マスを使用しており、切り身はしっとりふわふわな食感です。煮汁で炊き上げたご飯は、ダシが染み込んだしっかりめの味付け。キラッキラのイクラとの相性も抜群です。単品の「はらこ飯」は、サイズを3種類から選べて、テイクアウトも可能!
★編集部レコメンド
【交通】地下鉄仙台駅より徒歩1分
住所: 宮城県仙台市青葉区中央2-1-1 仙台東宝ビルB1F
電話:022-217-1787
営業情報:11:30~14:30(ラストオーダー14:00)、17:00~22:00※金・土曜、祝前日は~23:00(11月10日(金)より~22:00)※夜のラストオーダーフード各1時間前、ドリンク各30分前
定休日:不定休
夜は寛ぎの和食店。昼は「安い、早い、旨い」の三拍子が揃うランチスポットとして人気の『街道青葉』。毎年9月~10月末頃には季節限定はらこめしが登場します。常に新鮮なものを提供できるようにと数を絞って仕込んでおり、イクラまですべてが職人の手作り。茶わん蒸しや小鉢、ドリンクもついて1,500円という太っ腹価格に驚き!
★ 編集部レコメンド
【交通】地下鉄南北線広瀬通駅より徒歩3分
住所: 宮城県仙台市青葉区中央2-4-7 エンドウビル2・3F
電話:022-222-0018
営業情報:11:30~14:30(ラストオーダー14:00)、17:30~23:00(ラストオーダー22:00)
定休日:日曜
老舗鮮魚店『佐藤旭屋本店』直営の和食料理店。リピーターも多い「はらこめし」は、脂がのった生の秋サケを仕入れ、身だけを使って炊くため、クセがなくあっさりとした味わいです。はらこは毎回手でほぐして醤油漬けするこだわりぶり。「はらこが柔らかい間だけ」という提供期間も、魚屋のプライドがあるからこそ。+900円で“追いはらこ”もできちゃう!
★ 編集部レコメンド
【交通】地下鉄南北線五橋駅より徒歩9分
住所: 宮城県仙台市青葉区北目町3-8
電話:022-223-0555
営業情報:11:30~13:30最終入店、17:00~※夜利用は2日前まで要予約
定休日:日曜、祝日
【秋の味覚】編集部厳選!仙台・宮城で「はらこめし」がウマい店7選はいかがでしたか?
ぜひ秋ならではの味覚を満喫してくださいね。
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宮城県仙台市のタウン情報誌『せんだいタウン情報S-style』。地元グルメや仙台観光を知り尽くすタウン情報編集部が、地元で愛される名物を紹介します。スマホやPCで情報収集をしながら、「街を楽しむプロ」になろう!
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