【喫茶店】『珈琲ふうぜ』の看板メニュー・ハヤシライス

こんにちは。S-style編集部のマタギです。今日はせんだいタウン情報S-style８月号に掲載しているお店から『珈琲ふうぜ』をご紹介します。

仙台銀座にひっそり佇む一軒を訪れる人を虜にする看板メニューのハヤシライス。牛肉と玉ねぎを、トマトと赤ワインで煮込んだルウは、さらりとした舌ざわりが特長です。かために炊いたご飯と合わせれば流れるように喉を通り、ぺろりと平らげてしまいます。創業当時からレシピは変わらず、隠し味にコーヒーを使っているのがポイントです。トマトの酸味と具材の旨みが凝縮されたひと皿を、居心地のよい店内でどうぞ。

「珈琲屋さんのハヤシライス」（580円）　撮影／山口晃

このほか、本誌では『珈琲ふうぜ』自慢のスイーツも紹介しています。また、居心地抜群・雰囲気最高の喫茶店がたくさん登場します。S-style８月号をチェックして、充実のティータイムを過ごしてくださいね。