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2018.11.28

【S-style11月号掲載】市場関係者の朝を支える、ボリュームたっぷり和定食

ichiboジンジン

こんにちは、S-style編集部のジンジンです。S-style11月号「おいしい定食特集」では、早朝から市場で働く人たちがいつも食べている「市場の朝ごはん」を調査してきました。本日はその中から『定食や Kijitora』さんの朝定食をご紹介致します。

盤石のおかずでご飯がすすむ朝定食

日本橋の鶏料理専門店で修業を積んだ店主・豊島さんが腕をふるう『Kijitora』。4種ある朝メニューの中でも、とりわけ市場関係者が太鼓判を押すのが「朝定食」です。馴染みの魚屋から買い付けるサケは、皮目をパリッとちょうどいい塩加減。料亭仕込みのだし巻きに、ご飯がすすむ納豆など盤石のおかずがずらりと揃っています。ご飯の大盛&おかわりがサービスで、ボリューム感抜群ですよ!

「朝定食」(500円※5:00~10:00限定。ご飯の大盛・おかわりサービス)

「チキン南蛮定食」(700円)

定食や Kijitora

住所: 宮城県仙台市若林区卸町4-3-1仙台市中央卸売市場

電話:090-2989-8418

営業情報:5:00~14:00※モーニング~10:00

定休日:日曜、祝日、休市日の水曜

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早起きしてでも味わいたい、安くてウマい! 特別な定食。本誌では、ほかにも市場の朝ごはんを詳しく紹介しています。ぜひ本誌をご覧の上、足を運んでみてくださいね。

ichibo
ジンジン

仙台生活、入社共に1年目。好きな食べ物は焼肉とそば。特にハラミと冷やしたぬきそばが好き。担当コーナーは「伊達アスリート」「アイドル深掘隊」「ART&EVENT」など。特にアマチュアスポーツ取材はおまかせください。