【"溶岩焼き"スタイルで楽しむ！】肉の旨味をぎゅぎゅっと凝縮した「仙台牛もも肉の溶岩焼き」

こんばんは。自粛生活も徐々に緩和されてきて、営業を再開したお店も増えてきましたね。今日は仙台駅前より、宮城の旬料理を楽しめる一軒の「溶岩焼き料理」を紹介します！

『かこいや仙台駅店』ってどんなお店？

仙台牛や金華サバといった宮城の山海の幸を中心に、旬料理を楽しめる居酒屋。こちらでは、素材の持ち味を活かすべく、お造りや炙り焼き、岩塩焼きなど、シンプルな仕立てが好評です。

落ち着きと古材の温もりに満ちた店内は、かまくらや茶屋造り、囲炉裏の座敷など、趣向を凝らした個室が揃います

牛の旨味を閉じ込める、「溶岩焼き」とは？

こちらのおすすめ仙台牛メニューは、「仙台牛もも肉の溶岩焼き」（1,580円）。お肉の内部から暖める遠赤外線効果により、仙台牛の旨味をぎゅぎゅっと閉じ込めます。溶岩焼きならではのジューシーな肉汁と柔らかな歯ごたえを楽しもう！　セルフで焼けるので、お好みの焼き加減でどうぞ。

塩や柚子胡椒をサッと付けていただこう

炭火焼きならこちらが美味しい！「東北産お肉の炭火焼三種盛り合せ」（2,200円）

★『かこいや』の情報まとめ★

・メニューによってはデリバリーもOK！事前に電話で問合せするのがベター
・お店の最新情報は公式サイトをチェック！

住所：〒980-0021　仙台市青葉区中央3-6-10 マックスマクタビル6F

電話：022-212-6355

営業情報：17:00～22:00 ※通常17:00～23:00、金・土曜～24:00、日曜、祝日祝～22:00

定休日：無休（年末年始）

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※5月26日執筆。新型コロナウイルスの感染拡大状況を踏まえ、営業時間の短縮、臨時休業になる場合があります。事前の確認をおすすめいたします。

【”溶岩焼き”スタイルで楽しむ！】肉の旨味をぎゅぎゅっと凝縮した「仙台牛もも肉の溶岩焼き」