そばや野菜、日本酒まで幅広く楽しめる『さがゑもん』
山形県寒河江市の食を楽しめる一軒がオープン。昼は寒河江の人気店『そば処ひふみ』が監修した冷たい肉そばが食べられるとあって、多くの客で賑わう。夜は寒河江の野菜をふんだんに使った和食をラインナップ。舌でつぶれるほど柔らかな食感が魅力のサトイモ「子姫芋（こひめいも）」を使ったおでんや芋煮は、寒河江の地酒と共に楽しむのがおすすめだ。食事の後は、販売ブースに並ぶ伝統工芸品や調味料を土産にゲットして、自宅でも寒河江の風土を感じよう。
「寒河江の冷たい肉そば 寒河江盛り」（900円※昼限定） 撮影／鈴木信敏（nobu photo）
「旬感蒸し野菜」（780円）、「寒河江芋煮」（600円）、「おでん」（890円） 撮影／鈴木信敏（nobu photo）
さがゑもん
住所：〒980-0802 宮城県仙台市青葉区二日町11-17
電話：022-724-7781
営業情報：11：00～14：00、18：00～23：00（ラストオーダー22：30）
定休日：日曜、祝日
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マタギ
趣味は山登り。山頂でコーヒーを飲み、下山後は銭湯に直行、ラーメンを食べて帰るのが理想の休日。最近は「Netflix」「Amazon Prime Video」「U-NEXT」を使いわけて、ドラマ・映画鑑賞の沼から抜け出せないでいる。
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