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2019.11.27

【NEWOPEN】寒河江の魅力を発信する新たな一軒!

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そばや野菜、日本酒まで幅広く楽しめる『さがゑもん』

山形県寒河江市の食を楽しめる一軒がオープン。昼は寒河江の人気店『そば処ひふみ』が監修した冷たい肉そばが食べられるとあって、多くの客で賑わう。夜は寒河江の野菜をふんだんに使った和食をラインナップ。舌でつぶれるほど柔らかな食感が魅力のサトイモ「子姫芋(こひめいも)」を使ったおでんや芋煮は、寒河江の地酒と共に楽しむのがおすすめだ。食事の後は、販売ブースに並ぶ伝統工芸品や調味料を土産にゲットして、自宅でも寒河江の風土を感じよう。

「寒河江の冷たい肉そば 寒河江盛り」(900円※昼限定) 撮影/鈴木信敏(nobu photo)

「旬感蒸し野菜」(780円)、「寒河江芋煮」(600円)、「おでん」(890円) 撮影/鈴木信敏(nobu photo)

さがゑもん

住所:〒980-0802 宮城県仙台市青葉区二日町11-17

電話:022-724-7781

営業情報:11:00~14:00、18:00~23:00(ラストオーダー22:30)

定休日:日曜、祝日

HP:https://sagaemon.jp/

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マタギ

休日は山に登り、山頂でコーヒーを飲むのが理想の過ごし方。好きな食べ物は肉。イノシシのように猛進し、シカのように悠然とした編集者を目指し奮闘中。「本売る人に会いに」「佐藤ジュンコ探偵局」などを担当。