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2019.11.19

【S-style11月号ラーメン特集】『吟奏』の「岩のりらぁ麺」

hamajiはまじ
柔和な店主の人柄を表す 安心安全の無化調ラーメン

ラーメン激戦区・池袋の人気ラーメン店で修行した店主がオープン。ラーメン作りのイロハを地元・白石に持ち帰り届けるのは、無化調にこだわった一杯だ。その心は”安心安全なラーメンを食べてほしいから”こそ。2種の煮干からダシをとった淡麗スープは、そのやさしい味わいに飲み干す人も多いという自慢の逸品。メンマや香味油など、細部に至るまで手作りする真心こもった一杯をご堪能あれ。

「岩のりらぁ麺(並)」(780円)※中盛+100円、大盛+200円

平子とうるめの2種の煮干から時間をかけて丁寧にダシを抽出。芳醇な香りが口いっぱいに広がるラーメンを味わおう

店主の辻さん。お母さまの逸子さんと共に店を切り盛りしており、アットホームな雰囲気も魅力

店内はカウンター席のみだが、子ども用のイスも完備。キッズメニューがあるので子連れも安心

らぁ麺屋 吟奏

住所:〒989-0227 宮城県白石市田町1-2-30 城南アパート1F

電話:080-3401-3456

営業情報:11:00~14:30、17:30~21:00※スープなくなり次第終了

定休日:火曜

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hamaji
はまじ

4歳の息子を追いかけながら、日々せっせと働くワーキングマザー。J-POPを大音量で聞きつつがむしゃらに走ってストレス発散するのが週末の定番。「みやぎレシピ」「旅するラジオ」「ぜんりょくチェンジ!」コーナー担当。