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2019.10.12

【NEWOPEN】肉汁あふれるもっちり餃子を食べに行こう!

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打ち立てを提供する『髙橋と餃子』

「焼き餃子(中8個)」(810円)。自家製ラー油でどうぞ

今年7月にオープンした餃子専門店『髙橋と餃子』。腕を振るうのは『ミシュランガイド東京』に掲載された店で修業を積んだスタッフたち。作り置きは一切せず、注文を受けてから皮を打ち餡を包む餃子専門店です。野菜多めの餡で作る「焼き餃子」と、挽肉多めの「水餃子」は、どちらも下味をしっかり付けているので、最初の1個はそのまま食べるのがおすすめ。打ち立ての皮のモチモチ食感と、ジューシーな餡の魅惑の組み合せにビールを傾ける手も止まりませんよ!

水餃子の「海老」(4個453円)と「パクチー」(4個432円)

注文を受けてから、皮を伸ばし餡を包んでいくので、出来立てが食べられる

髙橋と餃子

住所:〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-6-36

電話:022-738-8368

営業情報:17:00~23:30(ラストオーダー23:00)

定休日:日曜、連休最終日の月曜、祝日

HP:https://maniasendai.com

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マタギ

休日は山に登り、山頂でコーヒーを飲むのが理想の過ごし方。好きな食べ物は肉。イノシシのように猛進し、シカのように悠然とした編集者を目指し奮闘中。「本売る人に会いに」「佐藤ジュンコ探偵局」などを担当。