打ち立てを提供する『髙橋と餃子』
「焼き餃子（中８個）」（810円）。自家製ラー油でどうぞ
今年７月にオープンした餃子専門店『髙橋と餃子』。腕を振るうのは『ミシュランガイド東京』に掲載された店で修業を積んだスタッフたち。作り置きは一切せず、注文を受けてから皮を打ち餡を包む餃子専門店です。野菜多めの餡で作る「焼き餃子」と、挽肉多めの「水餃子」は、どちらも下味をしっかり付けているので、最初の１個はそのまま食べるのがおすすめ。打ち立ての皮のモチモチ食感と、ジューシーな餡の魅惑の組み合せにビールを傾ける手も止まりませんよ！
水餃子の「海老」（４個453円）と「パクチー」（４個432円）
注文を受けてから、皮を伸ばし餡を包んでいくので、出来立てが食べられる
髙橋と餃子
住所：〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央2-6-36
電話：022-738-8368
営業情報：17：00～23：30（ラストオーダー23：00）
定休日：日曜、連休最終日の月曜、祝日
マタギ
趣味は山登り。山頂でコーヒーを飲み、下山後は銭湯に直行、ラーメンを食べて帰るのが理想の休日。最近は「Netflix」「Amazon Prime Video」「U-NEXT」を使いわけて、ドラマ・映画鑑賞の沼から抜け出せないでいる。
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