遠方からのリピーターも絶えないガレットに注目！

仙台市太白区『蕎麦キッチンぶれのわ』

『蕎麦キッチンぶれのわ』で味わえるのは、長野県八ヶ岳山麓で収穫されたそば粉で仕立てた手打ち十割そばと、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理「ガレット」。

特に「クレープ（キャラメルソース）」は根強いファンを持つ人気のひと品。本場フランスまで足を運び、作り方を習得してきた店主が絶妙な加減で焼くクレープは、驚くほどもちもちでそばの香りがふわりと漂います。

コク深い甘みの自家製キャラメルソースと、加美農業高校の生徒が育てたリンゴを使った自家製ジャム、ぜひ両方のフレーバーにチャレンジしてみましょう。

「クレープ(キャラメルソース)」(450円)

高温で薄く焼き上げ、軽い口あたりながらそばの風味が力強い「トマトとベーコンのガレット」(900円※ピクルス、スープ付)

閑静な住宅街に佇む一軒家そば料理店。フランスの農家をイメージしたという店内は、素朴で居心地の良い空間

住所：〒982-0212　宮城県仙台市太白区太白1-9-15

電話：022-796-8119

営業情報：11:30～15:00

定休日：火曜、水曜、木曜

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