ゆるっとカフェタイムも。 柏木のパン屋『OTTOぱんカフェ』

こんにちは！癒しロボです。

今日は、柏木のパン屋さん＆カフェ『OTTOぱんカフェ』さんをご紹介🥐🍞🥖

『OTTOぱんカフェ』とは

全国展開の人気のベーカリーで23年にわたって腕を磨いた“夫＝OTTO”と、接客担当の奥さまが夢を叶えたベーカリー。

毎日50種ほど作るパンは「歯ざわり、香り、口どけの良さ」を大切に、北海道産ゆめちからやはるきらりを自家配合。

気温や湿度で変わる吸水率や発酵時間を熟練の技で見極め、豊かな風味を引き出しています。

暮らしに寄り添う町のパン屋さん

毎日食べるパンにこそ、丁寧にこだわるのが『OTTOパンカフェ』流。

ぎりぎりまで加水することで、口当たりしっとりの食パン、シチリア産岩塩が後を引くふわふわの「塩パン」、軽やかな食感のバゲット。

そんなパンをベースにこしらえるサンドウィッチやクロックムッシュ、タルティーヌも季節の素材を活かした独創的な組み合わせで、ちょっとひとひねり。

いつもと違うパンを食べたい気分の日もきっと、お気に入りが見つかるはずです。

古い家具を配したカフェスペースも素敵

店内にはカフェスペースも併設。

美味しいコーヒーと共に焼きたてパンはもちろん、クロワッサンロールやクロックマダムなど3日ごとに変わる3種類の「ごパンとおやつ」も人気。

ちょっと休憩して、帰りにパンを買って帰るのも素敵ですよね。

まとめ

• 夫婦二人三脚で夢を叶えたベーカリー＆カフェ
• 毎日５０種類ほどのパンが並ぶ
• カフェスペースでは「ごパンとおやつ」も人気
• おすすめはクイニーアマンとクロワッサンラスク