連日多くの客がその味を求めて訪れる人気店が、実力そのままに総合ランキング上位にランクイン! 割烹出身の店主が手がけるラーメンは、どれも“おいしい一杯を届けたい”という想いを感じる丁寧な仕事ぶりが詰まっているんです。例えばタイの煮干を中心に炊いた「鯛だし塩」。和が香る琥珀色のスープをひと口飲めば、魚介ダシが口中に広がり、その上品な味わいに驚きます。一方、根強いファンも多い「味噌」は、濃厚なスープにゴロゴロとしたチャーシューが散りばめられ、歯触り楽しい一杯に。「今の時代にマッチングしているだけ」と店長さんは人気の理由を謙遜していらっしゃいましたが、スープの出来に納得できない日には店を休むという、一杯にかける誠実な想いこそが人気店たる理由なのでしょう。
住所:〒981-1221 宮城県名取市田高字神明180-1
電話:非公開
営業情報:9:30~スープなくなり次第終了(土・日曜、祝日9:00~)
定休日:火曜※スープ不良時は休み
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小学2年の息子を追いかけながら、日々せっせと働くワーキングマザー。「せんだいタウン情報S-style」第18代目編集長やってます。BTSが好きすぎて、やたらと韓国料理ばかり作っているただのARMY。
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