こんにちは、編集部アルデンテです。今日は仙台市青葉区北目町にある『中華亭 分店 五橋』の「中華そば」を紹介します。
「蔵王町にある『中華亭 分店』の味わいを仙台でも楽しんでほしい」と2020年にオープン。
店内はテーブル席と壁に向いたカウンター席があり、入口で食券を買うスタイルです。
ゲンコツやサバ節などで取ったダシはやさしい味わい。
そこにJAPAN Xのモモ肉で作る、みっしりチャーシューの煮汁を加えることで、スープにコクがプラスされます。
ストレートで歯切れのよい麺はつるりと軽やか。
丁寧に塩抜きして味を含ませる甘めのメンマが、どこか懐かしさを感じさせてくれます。
寒い時季にうれしい、あったかーい「中華そば」。
身も心もぽかぽかになるはずですよ。
住所: 宮城県仙台市青葉区五橋2-5-3 ライオンズマンション片平キャンパス1F
電話:022-397-7970
営業情報:11:00~14:30
定休日:土・日曜、祝日
日々、4歳児に振り回される中、癒しはコーヒーとアルコールと人んちの猫。マンガアプリを渡り歩いて、隙間時間に読むのが趣味。いまチェックしているのは「胚培養士ミズイロ」「ダンスダンスダンスール」。「街のANTENNA」コーナー担当。
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