羽州街道、上山藩の城下町として古くから賑わいをみせた山形県上山(かみのやま)市。
そんな山形県上山市で新たな名物を作ろうと、2022年度に市の事業として取り組んできたのが「新名物商品等の創出支援」。
地域の魅力を再発見し、全国へ発信するための新たなプロジェクトに、地域にある3つの事業者が応募し、商品開発に取り組んできました。
参加した事業者は上山市とタッグを組み、それぞれの特色や強みを活かした新たなアイディアを形に。
ネーミングやパッケージ、販路なども想定しながらブラッシュアップし、2023年、待ちに待ったお披露目を迎えます!
今日は、山形県内では珍しい官民一体となって生まれた、山形県上山市の魅力あふれる新商品たちをご紹介します。
※2023年3月末発売予定
上山市で二代に渡りおいしいこんにゃく料理を手掛けてきた『丹野こんにゃく』。自慢の味をお弁当に詰め込んだこちらの新名物は「え!これもこんにゃく?」とびっくりも一緒に楽しめます。
楢下宿 丹野こんにゃく
住所:山形県上山市皆沢字諏訪前608-1
☎023-674-2351
公式HP:https://tannokonnyaku.co.jp/
Instagram:@tanno_konnyaku
※数量限定でスポット販売
蔵王連峰の麓でさくらんぼやラ・フランスを栽培する『杉山さくらんぼ園』。そこで育つ良質かつ自慢のラ・フランスをカヌレに仕上げました。表面は香ばしくカリッと食感、中はもっちり、爽やかに果実が香る新作デザートの完成です。
杉山さくらんぼ園
住所:山形県上山市塩崎178-2
☎023-673-5109
公式HP:http://www.sugiyama-sakuranbo.com/
Instagram:@sugiyama_sakuranboen
※2023年秋頃販売スタート
かみのやま温泉で手作りにこだわり、からだに優しいお菓子をつくる『大國屋』。バタークリームの層を厚めにし、大きめにカットしたラ・フランスは濃厚な風味で、果実な口あたり。特別に焼き上げたサブレ生地で豊かな味わいに仕上がりました。
かみのやま温泉 大國屋
住所:山形県上山市二日町9-1
☎023-672-2843
公式HP:https://www.daikokuya-k.com/
Instagram:@__daikokuya.__
商品の詳しい情報は各店のHPやSNS、上山市の公式アカウントなどから随時配信予定。気になる方はチェック!
山形県上山市に誕生した”新名物”、おでかけの際にはぜひ味わってみてください!
問合せ/上山市役所 観光・ブランド推進課
住所:山形県上山市河崎1-1-10
☎023-672-1111
公式HP:https://www.city.kaminoyama.yamagata.jp
公式Instagram:@kaminoyama_official
公式Twitter:@pr_kaminoyama
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