【山形県上山市に“新名物”が誕生】いきたい！食べたい！「おいしい上山」できました

羽州街道、上山藩の城下町として古くから賑わいをみせた山形県上山（かみのやま）市。

そんな山形県上山市で新たな名物を作ろうと、2022年度に市の事業として取り組んできたのが「新名物商品等の創出支援」。

地域の魅力を再発見し、全国へ発信するための新たなプロジェクトに、地域にある3つの事業者が応募し、商品開発に取り組んできました。

かみのやまの新定番を目指す
グルメたちが誕生！

参加した事業者は上山市とタッグを組み、それぞれの特色や強みを活かした新たなアイディアを形に。

ネーミングやパッケージ、販路なども想定しながらブラッシュアップし、2023年、待ちに待ったお披露目を迎えます！

今日は、山形県内では珍しい官民一体となって生まれた、山形県上山市の魅力あふれる新商品たちをご紹介します。

 

「こんにゃく弁当」

お惣菜もごはんもこんにゃく!?
目もお腹も大満足!!

上山市で二代に渡りおいしいこんにゃく料理を手掛けてきた『丹野こんにゃく』。自慢の味をお弁当に詰め込んだこちらの新名物は「え！これもこんにゃく？」とびっくりも一緒に楽しめます。

楢下宿 丹野こんにゃく
住所：山形県上山市皆沢字諏訪前608-1
☎023-674-2351
公式HP：https://tannokonnyaku.co.jp/
Instagram：＠tanno_konnyaku

 

「かみのやまカヌレ」

ラ・フランスの香りが魅惑！
農家がつくるデザート

蔵王連峰の麓でさくらんぼやラ・フランスを栽培する『杉山さくらんぼ園』。そこで育つ良質かつ自慢のラ・フランスをカヌレに仕上げました。表面は香ばしくカリッと食感、中はもっちり、爽やかに果実が香る新作デザートの完成です。

杉山さくらんぼ園
住所：山形県上山市塩崎178-2
☎023-673-5109
公式HP：http://www.sugiyama-sakuranbo.com/
Instagram：@sugiyama_sakuranboen

 

「城下町バターサンド」

自慢のバタークリームと
ラ・フランスの出会いに舌が躍る

かみのやま温泉で手作りにこだわり、からだに優しいお菓子をつくる『大國屋』。バタークリームの層を厚めにし、大きめにカットしたラ・フランスは濃厚な風味で、果実な口あたり。特別に焼き上げたサブレ生地で豊かな味わいに仕上がりました。

かみのやま温泉 大國屋
住所：山形県上山市二日町9-1
☎023-672-2843
公式HP：https://www.daikokuya-k.com/
Instagram：@__daikokuya.__

商品の詳しい情報は各店のHPやSNS、上山市の公式アカウントなどから随時配信予定。気になる方はチェック！

山形県上山市に誕生した”新名物”、おでかけの際にはぜひ味わってみてください！

問合せ／上山市役所 観光・ブランド推進課
住所：山形県上山市河崎1-1-10
☎023-672-1111
公式HP：https://www.city.kaminoyama.yamagata.jp
公式Instagram：@kaminoyama_official
公式Twitter：@pr_kaminoyama