【仙台ランチ】上杉1丁目編～店主こだわりの食材を使ったランチが大人気！『おとな飯　和 kazu』

皆さんこんにちは、S-style編集部のふーみんです。
お昼に食べたいもの・・・そう！丼ですよね！
店主自ら目利きした魚介類がたっぷり入った海鮮丼が人気の『おとな飯　和』を紹介します。

店主自ら目利きする魚介類の旨みを引き出す海鮮丼に舌鼓

化学調味料を使わず、素材本来の旨みを引き出す料理がウリの『和』。昼の人気メニューは、日替りのネタを使った「海鮮丼」

みやぎサーモンや天然ブリなどは、店主・岩手さんが自ら実際に懇意の魚屋に行って見て確かめたものを使用しています。

サンマは塩と酢で軽く〆めてから炙るなど、魚の種類によってひと手間加えるこだわりも。

脇を固める味噌汁は魚のアラやエビから丁寧にダシを取った一杯。ひと口飲むたびに、心地良い磯の香りが口いっぱいに広がります。

自家製の塩でいただく豆腐などの日替わり小鉢、自家製ぬか漬けもこだわりの逸品なので、箸が止まらなくなること間違いなしです！

夜は居酒屋として営業しているので、仕事終わりに同僚たちと寄ってみてはいかがでしょうか。

住■仙台市青葉区上杉1-8-17 上杉21ビルB1F
電■022-721-9190
営■11：30～13：30、17：00～23：00、土曜17：00～23：00
休■日曜、祝日
交■地下鉄南北線北四番丁駅より徒歩5分
https://otonameshi-kazu.com/