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2021.11.15

【コレ知ってる?】宮城県美里町の郷土料理「すっぽこ汁」【ってどんな味?】

こんにちは、S-style編集部のアルデンテです。宮城にはそれぞれの土地に特徴的な郷土料理があります。仙台の「おくずかけ」、亘理町の「はらこ飯」などが有名ですね。今回、紹介するのはインパクト大のネーミングが気になる「すっぽこ汁」です。

気になる美里町の郷土料理
「すっぽこ汁」はこんな味!

宮城県の北部にある美里町で、毎年冬になると登場する郷土料理があります。

その名も「すっぽこ汁」。
まずは、季節の野菜と鶏肉、こんにゃく、豆腐や油揚げなどをシイタケのダシで煮込みます。
そこに、うーめんを加えて、くずあんかけにしたものなんです。

なんだか脱力してしまうネーミングですが、由来は諸説あるようです。

材料として使う大根などの「しっぽ」(切れ端)が訛ったもの、あるいは具沢山のそばやうどんを指す「しっぽく」が訛ったものという説もあるのだとか。

いずれにせよ、野菜たっぷりのあんかけ料理は、体の内側から温めてくれそうですね。

とろみのあるつゆに具材がたっぷり!食べ応えのある「すっぽこ汁」

~’22年2月28日(月)まで!
「すっぽこスタンプキャンペーン」

現在、美里町では「すっぽこスタンプキャンペーン」を実施中。

町内の飲食店『上野屋』『はなやか亭』で対象メニューを注文し、スタンプを集めて応募すると、抽選で20名に2,000円分の食事券が当たります!

1人何口でも応募可能なので、この冬は「すっぽこ汁」で温まってみてはいかがでしょうか。

キャンペーンは2022年2月28日(月)まで。応募用紙はJR小牛田駅1階にある美里町総合案内所で配布中です。

「すっぽこ汁」提供店
・上野屋
住所/遠田郡美里町藤ケ崎町16
電話/0229-32-2414

・はなやか亭
住所/遠田郡美里町練牛六号12
電話/0229-59-1313

すっぽこスタンプキャンペーン
問合せ先/美里町物産観光協会
電話/0229-33-3789
https://www.misato-bkk.com/news/suppoko-stamp-campaign

aldente
アルデンテ

日々、2歳児に振り回される中、癒しはコーヒーとアルコールと人んちの猫。マンガアプリを渡り歩いて、隙間時間に読むのが趣味。「街のANTENNA」コーナー担当。