【新店レポ】県産の素材を生かしたパン屋『b ist』が長町に誕生！

こんにちは、S-style編集部のいだてん子です。

名店出身の店主が、仙台市太白区長町に『b ist』をオープンしました！

パン好きの方々、要チェックですよ。

・『b ist』とは
・メニュー
・まとめ

2026年5月20日、長町一丁目駅より徒歩1分の場所に誕生した『b ist』。

『メゾンカイザー』出身の店主が、間借り営業を経て実店舗をオープンしました。

地産地消にこだわり、県産の食材を積極的に取り入れて作るパンは、約40種類！
県産小麦「夏黄金」と自家製のルヴァン種を使った、風味豊かなハード系パンが人気です。

店内にはテーブル席とカウンター席を用意し、コーヒーなどのドリンクと、イートインも可能です。

今後はパンとのペアリングが楽しめるワインの提供も予定しています。

店主のおすすめは、香り豊かな「カンパーニュ」（900円、ハーフ450円）。

そのほか、
・「ホットドック」（580円）
・「せり農家 三浦さんの紫黒米パン」（220円）
・自家製のあんこを挟んだ「自家製あんこサンド」（270円）
など、豊富な種類が揃っています。

「食パン」（450円）、「ハード食パン」（370円）は、朝食にぴったりです！

『b ist』は、日常に溶け込み、ついふらっと立ち寄りたくなるパン屋です。

朝から人が並ぶほどの人気ぶり。

地産地消にこだわったパンを、ぜひ味わってみてください。

パン×ワインを楽しめる、今後の営業もお見逃しなく！