毎日でも毎食でも食べたい一杯を追求し続ける熱意
「潮らーめん」（780円）は、あっさり上品で、飽きのこない味わいが特長
ダシに魅せられた店主が全国各地を回ってたどり着いた、芳醇な旨みのスープが評判のこちらでは、“毎日、毎食でも食べられるラーメン”をコンセプトにヘルシーなひと品を提供。エソや白口煮干、利尻昆布などのダシが溶け込んだ透き通ったスープをひと口すすれば、じわじわと広がる磯の香りに感動すら覚える。店主自ら赴いて見つけた、京都の製麺所から仕入れる全粒粉入り低加水ストレート麺との相性は抜群！ しっかりと味の染みた味玉と、ほろりとほどけるチャーシューがアクセントに。最後の一滴まで飽きることなくペロリと食べられる一杯だ。
エソ、煮干、鯛、利尻昆布などを合わせることで、あっさり上品な味わいのスープに仕上がる
食材を吟味した天然ダシのラーメンを提供。誠実な店主・高橋さんの穏やかな人柄がにじみ出るラーメンが揃う
潮の音
住所： 名取市相互台1-10-1 相互台タウンセンター内
電話：022-386-7038
営業情報：11:00～14:00、日曜、祝日7:30～10:00（2月は朝営業なし）、11:00～14:00※スープなくなり次第終了
定休日：不定休
ナポリ
休日は専らゲーム実況やYoutubeを見漁るインドア系編集スタッフ。本誌コーナーは「大型店info.」「宮城の観光特派員」などを担当。
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