2019.01.01
山形出身のオーナーが買い付けから捌きまで、手間ひまかけて仕込む米沢牛&山形牛が評判の老舗。一頭買いで仕入れるため、高価なブランド牛も手頃な価格で楽しめます。肉は脂身と赤身が絡み合う黄金バランスにこだわり、オーナー自らが熟練の技術で毎朝手切りを施す手の込みよう! 室温で脂が溶け出すほど上質なカルビなど、肉好きならば「おっ」と目を光らせるネタの数々を堪能してみてはいかがでしょうか?
住所: 仙台市宮城野区鉄砲町3-6
電話:022-295-2957
営業情報:17:00~翌3:00 (ラストオーダー翌2:30)
定休日:なし※年末年始の休みは要問合せ
休日は専らゲーム実況やYoutubeを見漁るインドア系編集スタッフ。本誌コーナーは「大型店info.」「宮城の観光特派員」などを担当。
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