仙台では珍しいサムギョプサル専門店。若い女性を中心に、連日賑わいをみせる人気店だ。その理由は、厳選した豚肉と店主・キムさんのこだわりにあり! 馴染みの業者から買い付ける宮城県産豚バラ肉は、解凍時に肉の旨みが逃げることを嫌い、生肉を使う分だけ都度仕入れる。さらにはスタッフがテーブルを回り、食べ頃になるまで焼いてくれる心遣いも。多彩な薬味と共にひと口で頬張れば、あふれる肉汁とジューシーな脂、鼻に抜ける薬味の香りに虜になること間違いなし。
『デジマル』のほか、はずれのない名焼肉店をどどんとご紹介中! 詳細はS-style12月号「大好き焼肉!」特集をチェック!
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【S-style2018年12月号(vol.648)】
住所: 仙台市宮城野区榴岡4-4-1
電話:022-762-5969
営業情報:17:00~23:00ラストオーダー(金・土曜、祝前日~23:30ラストオーダー)
定休日:不定休
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週末は「ラーメン遠征」に励む、S-style編集部イチのラーメンマニア。今まで実食したラーメン屋は100軒以上。最近、好きが高じてラーメンソムリエの資格を取得しました~!khb東日本放送(テレビ朝日系列)との連動企画「イケ麺チャージ」を担当、TVにも出演中です。実は実家がラーメン屋。
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