柔和な店主の人柄を表す 安心安全の無化調ラーメン
元イタリアンシェフの店主が提案するのは“担々麺の可能性”に挑戦しためくるめくラインナップ。定番のほか、トマトやトムヤムクンスープを用いた変わり種にもチャレンジする。人気の「白胡麻担々麺」は、従来の担々麺のこってり感を払拭。最後まで飲み干せる程あっさりスープを目指し、油が少ない芝麻醤（チーマージャン）を使用。トッピングには鶏挽き肉を使い、コクが感じられながらもヘルシーな一杯に。仕上げにサンショウをひと振りして、可能性を秘めた一杯が完成だ。
「白胡麻担々麺」（780円）
メニューによって使いわけるタレはすべて自家製。「黒胡麻担々麺」には甜麺醤、「トマト担々麺」には粒感が残るトマトソースを使用
担々麺たかはし
住所：〒980-0022 宮城県仙台市青葉区五橋2-3-13
電話：090-3127-6276
営業情報：11：30～15：00、17：00～21：00
定休日：第2水曜
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マタギ
趣味は山登り。山頂でコーヒーを飲み、下山後は銭湯に直行、ラーメンを食べて帰るのが理想の休日。最近は「Netflix」「Amazon Prime Video」「U-NEXT」を使いわけて、ドラマ・映画鑑賞の沼から抜け出せないでいる。
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