SNS

STAFF PICK UP!

仙台・宮城の旬な情報を、S-style編集部が毎日お伝えします😆✨

2019.11.13

【S-style最新号掲載】国産牛と香味野菜で華麗にまとめた絶品スープ『麺牛ひろせ』(宮城野区福室)

achikiあちき

こんにちは、S-style編集部あちきです。S-style最新号「ラーメン新時代」より、注目の一軒『麺牛ひろせ』を紹介します。

話題のラーメン店が一挙集合!

『麺牛ひろせ』は、’18年10月にオープンし開店1年を迎えたばかりの店。仙台では珍しい「牛ダシ」のラーメンが着々とファンを増やしているんです!

宮城野区福室『麺牛ひろせ』

上質な国産牛と香味野菜で

華麗にまとめた絶品スープ

こちらの自慢は、店主・広瀬さんの故郷である山形の牛肉食文化を伝えたいと考案した「牛そば」。上質な国産牛骨と牛スジを長時間煮込み、丁寧にアクをとって仕立てた牛100%スープが自慢です。そして名脇役はショウガやタマネギ、ニンニクたっぷりの香味油。ストレート麺をすするたび、スープの肉々しい旨みを昇華して口へと運んでくれます。ぶ厚く切り落とされたローストビーフと合わせて、豪快に牛の恵みを味わいましょう。

特製牛そば(1,000円)。卓上のワサビを溶かせば、香りがより深く上品に。さらに、追いメシで茶漬け風にしていただくのも絶品です!

麺牛ひろせ

住所: 仙台市宮城野区福室字弁当2-25-2 

電話:022-781-9311

営業情報:11:00~14:30、18:00~21:00、土・日曜、祝日11:00~14:30

定休日:火曜、第3水曜

HP:https://www.mengyuhirose.com

Map

あなたの「推し麺」の投票はコチラ

お気に入りのラーメンに、熱き一票を投じるべし!(https://machico.mu/jump/ad/106841)投票は11月24日(日)までです。

achiki
あちき

仙台生まれ仙台育ち、広瀬川を愛する生粋のセンダイシティガール。愛車のシングルスピードを乗り回し、街のリアルな情報収集に日々勤しむ。「今月のNEWOPEN」「PA・ラジオ3自転車部活動報告書」コーナーを担当。