料理人歴33年のシェフ・永窪さんが手がけるブラッスリー。こちらの特長は、フレンチと“日本酒”のペアリング。メニュー表こそあるものの、料理は客がオーダーする酒に合わせて、調理法を変えて提供する。例えば瑞々しいマスカットのような香りの「新政」には、北海道のボタン海老をほんのり湯通しして合わせるなど。酒と料理が互いを引き立てあうそのさまは、次はなにを頼もうかと頭を悩ませる楽しいひとときだ。
住所:〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町2-4-7 2F
電話:022-208-3907
営業情報:11:30~14:00、17:00~22:30※ラストオーダー各30分前
定休日:不定休
小学2年の息子を追いかけながら、日々せっせと働くワーキングマザー。「せんだいタウン情報S-style」第18代目編集長やってます。BTSが好きすぎて、やたらと韓国料理ばかり作っているただのARMY。
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