【五橋ランチレポ】『綴café』で旬の食材の彩りあふれる日替りランチ！

今年4月に「東北学院大学五橋キャンパス」が新設され、ますます進化を遂げている五橋エリア。

『せんだいタウン情報S-style7月号』（2023年6月23日発売）では、そんな五橋の最新情報に迫るべく、東北学院大学に通う現役の大学生が「S-style学生編集部」として街の魅力を取材しました！

今日はなかでも、現役学生がおすすめしたい注目のランチスポット『綴café』をご紹介。蔵王のハーブやスパイス、地元野菜を活かした日替りランチをいただいてきましたよ～！

・綴caféとは
・メニュー
・ランチとケーキを実食
・お持ち帰りも！
・まとめと店舗情報

 

綴caféとは

『綴café』とは、青葉区北目町にあるHSGビルの1Fにあるカフェ。東北学院大学五橋キャンパスからは徒歩約10分です。

店内は、木目調のインテリアで統一された空間。

飾られている置物やドライフラワーがおしゃれでとっても可愛い！

自然のあたたかみを感じさせる店内は、心を落ち着かせてくれます。

リラックスしながら、自分らしい時間を過ごすことができる雰囲気です。

 

メニュー

『綴café』では、日替りランチプレートや自家製スイーツが人気。

火～金曜日は日替りのワンプレートランチを、月曜日は“カレーの日”と題して週替りのカレーを提供しています。

スパイスやハーブを巧みに使い、食材の新たな魅力を引き出した「日替わりランチ」は、主菜だけでなく、副菜4品、サラダ、スープ、デザートも日替りです。たくさんの種類の彩り豊かな料理を、少しずつ食べられるところもうれしいポイント！

見て楽しく、食べて幸せなランチの内容は、『綴café』公式Instagram（https://instagram.com/tsuzuri_cafe?igshid=YmMyMTA2M2Y=）で毎日確認できますよ！

 

ランチとケーキを実食

この日は「日替わりランチ」（1,100円）をいただきました。

「日替わりランチ」は

・主菜AorB
・ごはん
・副菜4品
・サラダ
・スープ
・デザート

がセットになった、色鮮やかで美しいワンプレート！

主菜も副菜もすべてが日替りのランチは、朝市に行ったり、農家さんから仕入れたりした旬の素材を見て、思い浮かんだ料理なのだそう。

この日の主菜は「蓮根と胡麻の肉巻き」か「チキングリル ラタトゥイユ乗せ」。私が選んだのは「チキングリル ラタトゥイユ乗せ」です。

この日の内容は

・「荒浜のひとめぼれと雑穀ごはん」
・「人参のグラッセ」
・「キヌアとひじきのカラフルサラダ」
・「キュウリとシラスの中華炒め」
・「大豆のピクルス」
・「フレッシュサラダ～今日のドレッシング［中華］～」
・「はじっこ野菜のスープ」
・「つるりん牛乳寒天」

でした！

『綴café』のコンセプトは、「地域の食材や魅力に触れ、地元での暮らしを楽しむ毎日を提供する」というもの。どの料理もコンセプトを体現しており、店長さんのこだわりを感じます。

「キャロットケーキ」は、10種類のスパイスが使われています。シナモンが香り、生姜が効いて、舌触りはしっとりとした『綴café』でしか味わえないおいしさのキャロットケーキです！

辛いだけじゃないスパイスが、食材の味をよりいっそう引き立てます。身近な食材の新しいおいしさを感じることができますよ！

 

お持ち帰りも！

「日替わりランチ」はテイクアウト（800円）もできます。

テイクアウトは

・主菜AorB
・ごはん
・副菜3品

となっています。

スタッフさんが2人で営業しているため、テイクアウトで注文する場合は事前の連絡がおすすめです。

そして、店内ではお持ち帰り用のお菓子も販売されています！

2種類のビスコッティは、それぞれ違う豆腐店のおからを使用しています。

ドライトマト＆チーズ味のビスコッティは、亘理町にある豆腐店『とうふ処 豆達人』のおからを使用。ワインなどのお酒のおつまみにぴったり。

紅茶やコーヒーなどと合わせたいドライフルーツ＆ナッツ味のビスコッティは、仙台市青葉区にある『兎豆屋（とまめや）』のおからを使用。

仕事や勉強の合間、家でゆっくりする時間などのお供にぜひ！

 

まとめ

・スパイスやハーブを使った、色鮮やかなワンプレートランチ＆スイーツ
・イートインだけでなくテイクアウトも可
・手作りのおからパウダーがポイントのビスコッティも要注目！

今後は、土日祝の営業を始め、営業時間を伸ばしていきたいそう。

電話やInstagramのDMなどから席の予約も可能です！

スパイスやハーブがアクセントになったランチを、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと楽しめる『綴café』。「お肉も野菜も食べたい！」「ヘルシーなランチを食べたい！」という方にぴったりのお店です。

ぜひ皆さんも足を運んでみてくださいね！

『せんだいタウン情報S-style7月号』（2023年6月23日発売）では、第二特集として「五橋街歩き」特集を掲載！

東北学院大学新キャンパスの誕生で注目を浴びている五橋エリアの魅力を、東北学院大学のS-style学生編集部と共にご紹介します。

第二特集「五橋街歩き」（5P）
★インドカレーの街になる⁉
★ラーメンロードがアツい！
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★五橋キャンパス内にも注目SPOT
★学院生セレクト！五橋ランチスポット6選

学生編集部自ら取材＆記事作成をした、五橋キャンパス周辺の注目ランチスポットも必見！

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