【注目カフェスイーツ】ひと口食べればシアワセ～♥『眞野屋』のずっしりほろ苦い「自家製プリン」に惚れた！

こんにちは、S-style編集部のあちきです。今日は、カフェスイーツ界の注目株「プリン」にフォーカス。

数多ある仙台のカフェでも、近頃特にメニューで見かけることが多い「自家製プリン」。実は今、おやつの定番「プリン」への注目度が高まっているんです！クラシカルなふるふるのプリンから、ずっしり重い固めのプリンまで、さまざまなプリンが存在する今日この頃。

本日は、青葉区昭和町『眞野屋』さんの自家製プリンを紹介します。

自家製カラメルプリン（495円）

青葉区昭和町にある『眞野屋』さんで、オープン当初から出しているこだわりのプリンがこちら。

おいしさの秘密は、スタッフ自ら東京や京都に“プリン遠征”をしてまで編み出した黄金のレシピです。

蔵王地養卵をふんだんに使ったアパレイユには、すっきりとした甘さのてんさい糖を使用。カラメルにはビート糖を使うことで後味の軽さを実現しています。

そんな『眞野屋』さんのプリン。編集部的プリン指数はこちら！

ずっしり感　★★★★

ほろ苦さ ★★★★★

濃厚さ　★★★★

カラメルのビター感と濃厚な生地とが絡み合う、至福のひと口を堪能してくださいね。

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