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2020.08.18

【柔らかさに胸ときめく!】創業60年の精肉店が経営する『牛亭』の極上「仙台牛ミスジステーキ」

sendaigyu食べて応援!仙台牛・仙台黒毛和牛

焼肉ファンの間でも密かに人気のある部位、ミスジ。あっさりとした味わいながらも満足感があり、柔らかさで多くの人を魅了しています。今回はとある老舗焼肉店でそんなミスジを豪快にステーキで味わえるというニュースが届きました!

『牛亭』ってどんなお店?

隣接する創業60年の精肉店『キッチンモリダイ』が経営する一軒。仙台牛・仙台黒毛和牛を香ばしい炭火焼きで楽しめます。「牛亭のコンセプトは肉に限らず、地元の最高の食材をベストの状態で、しかも低価格でみなさまに召し上がっていただくことです。本当に美味しいものを食べたときの幸せを感じてもらえれば幸いです」と店主が話すように、サンチュは無農薬栽培、ネギやニンニクは国産、ライスは「ひとめぼれ」を使うなど、肉以外の食材にもこだわりが光ります!

贅沢極まりない!「仙台牛ミスジステーキ」

そんな『牛亭』の必食仙台牛メニューはこちら、一頭から数キロしかとれない仙台牛のミスジを大胆にも肉厚にカットしたステーキ!ミスジはくどくなくさっぱりとした味わいなので、量を食べたいときもおすすめです。さらに、100g(2,200円)からお好みの厚さでオーダーカットできちゃうのもポイントですね。

どーん!写真は200gのダブル

ミスジは焼きしゃぶ用の薄切りも(1,980円・ハーフ1,320円)。サッと焼いて大根おろしポン酢でいただこう

仙台牛のモモ肉を時間をかけて焼き上げた「仙台牛ローストビーフ」(1,078円)もいちおし!

隣接する『キッチンモリダイ』では牛亭のお肉をテイクアウトもOK!「仙台牛ローストビーフ」(980円・税抜)、「仙台牛焼肉用」(100g/880円~税抜)

★『牛亭』のポイントまとめ★

・ミスジを味わうならここ!
・お肉をテイクアウトして、おうちで楽しむもよし!

お店の最新情報はホームページInstagramをチェック!

 

炭火焼肉酒家 牛亭

住所: 仙台市宮城野区福田町1-2-16

電話:022-258-1009

営業情報:17:00~22:00、金・土曜~23:00

定休日:月曜(休日の場合は翌日休み)

HP:http://moridai.com/

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仙台牛愛!食べて応援仙台牛&仙台黒毛和牛

※8月18日執筆。新型コロナウイルスの感染拡大状況を踏まえ、営業時間の短縮、臨時休業になる場合があります。事前の確認をおすすめいたします。

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食べて応援!仙台牛・仙台黒毛和牛

宮城が誇るブランド牛「仙台牛」「仙台黒毛和牛」取り扱い店舗のテイクアウトやデリバリー、営業状況など「最新情報」を発信中。新型コロナウィルスによる需要減少の生産者・飲食店などを応援するプロジェクトです。