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2019.03.19

【S-style3月号掲載】元寿司職人が作る素材にこだわった『ぷち・ぼぬーる』のパン

ichiboジンジン

みなさんこんにちは、S-style編集部のジンジンです。『S-style3月号』のパン特集はもうチェックしてくれましたか? ページをめくるたびに、ホカホカの小麦の香りが伝わってくるような内容になっています。今回は、元寿司職人の店主・庄司さんが「お客様に本物を提供したい」と素材に徹底的にこだわったパンをご紹介します!

おすすめ①「あんバターサンド」(216円)

国産小麦100%で作る無添加の生地は弾力があり、しっかりとした食べ応えがクセになる。サンドされた華やかな香りの発酵バターと小豆の味を生かした甘すぎないあんこに職人らしさを感じるひと品

おすすめ②「元寿司職人が作るたまごサンド」(324円)

焼き上げたら即売り切れる圧倒的人気No.1。自家製ダシで作った厚焼きタマゴと全粒粉入り生地との相性は抜群!

おすすめ③「おやき 高菜」(194円)

店で実施した『おやき総選挙』で1位に輝くなど高い支持を得ている。高菜のしょっぱさと生地の甘みが絶妙なハーモニーを奏でる

焼きたてパン工房 ぷち・ぼぬーる

住所: 仙台市太白区東中田2-28-33

電話:022-306-9278

営業情報:10:00~17:00

定休日:火・水曜

ichibo
ジンジン

仙台生活、入社共に1年目。好きな食べ物は焼肉とそば。特にハラミと冷やしたぬきそばが好き。担当コーナーは「伊達アスリート」「アイドル深掘隊」「ART&EVENT」など。特にアマチュアスポーツ取材はおまかせください。