煮干の旨さが存分に詰まった ニボラー歓喜の一杯がここに
「特製追いサバ節そば」（980円）
荒町商店街に佇む人気店。「食べた瞬間に“うまい！”と感じるものを作りたかった」と話す店主・小松さんが選んだのは煮干。丼を介してダイレクトに伝わるその旨みは、多くのニボラーを虜にしてきた。中でもツウを唸らせる「特製追いサバ節そば」は、鶏ベースの濃厚スープに背黒イワシやヒラゴ、焙乾ウルメなどを投入。かえしには、香川県産のたまり醤油を用い、上品かつ繊細な味わいに仕立てている。提供直前にサバ節をオンすれば、『ミシュランガイド』掲載も納得の一杯が完成だ。
煮干は各地からその時季に最も良質なものを取り寄せて使用する。風味豊かに、圧倒的な旨みを放つその威力をとくと味わおう
荒町商店中華そば ふじやま
住所：〒984-0073 宮城県仙台市若林区荒町171
電話：022-206-2162
営業情報：11:00～14:00、17:30～20:00、土・日曜、祝日11:00～15:00※スープなくなり次第終了
定休日：木曜
癒しロボ
せんだいタウン情報 S-styleの非公認キャラクターとしてその名をほしいままにしてきた癒しロボ。これまで連載してきた4コママンガを振り返ってみたり、癒しロボが注目する情報などをお伝えしていきます。
NEXT
ACCESS RANKING
READ MORE
2024.4.18
【新店レポ】宮城初上陸のドーナツ専門店『MILK DO dore iku? 仙台長町店』誕生
新店・開店, グルメ, スイーツ, 太白区
- 仙台トレンド部
READ MORE
2022.9.2
仙台観光ならこれ食べて！地元民がオススメする名物グルメ15選
グルメ, 青葉区, 若林区, 太白区, 泉区
- S-styleWEB編集室
READ MORE
2022.6.10
地元民が教える！仙台で絶対食べたいオススメの牛たんランチ10選
グルメ, ランチ
- S-styleWEB編集室
READ MORE
2020.11.26
【地元民が選ぶ】絶対食べてほしい！ 仙台・宮城の人気ラーメン10選
ラーメン, 青葉区, 宮城野区, 若林区, 太白区, 泉区
- ありちゃ
READ MORE
2022.4.27
【仙台朝活】優雅にモーニングも！仙台で朝から楽しめるカフェ9選
カフェ
- S-styleWEB編集室
