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2019.01.07

【1/4発売】ランチパスポート仙台 vol.17 ランチレポート③

文代梅津Kappo・別冊チーム
週の初めはピリ辛メニューでシャキッと!

こんにちは、ランパス隊長のまんじゅうこわいです。今日から仕事始めという方もいらっしゃるでしょうか。休み明けでまだ気持ちが追いつかない、なんていう時はピリッと辛いメニューはいかが? 『ミートスタイルバル』の「ピリ辛山椒レバニラセット」は、熱々のスキレットで提供するレバニラがポイント。レバーは臭みを抜くために一度素揚げにし、さらにオーブンでモヤシ・ニラをあわせて焼いています。「玉松味噌醤油」の味噌とオリジナル辛味、山椒を用い、じんわりピリ辛風味で元気になれるはず。

ランパスメニューは、通常750円のところ500円で提供。ライス、サラダ、ドリンク付き!

肉本来の味わいを追求する『ミートスタイルバル』は、希少な部位が登場することもある人気店。通常メニューの「ローストビーフ丼」(780円)は、和風おろし出汁でさっぱりといただけます。赤身肉の旨みを感じさせつつ、しっとりとした口当たりが魅力の一品。こちらもぜひお見逃しなく!

通常メニューの「ローストビーフ丼」(780円)

【好評発売中】
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文代梅津
Kappo・別冊チーム

隔月5日発行の「Kappo 仙台闊歩」をはじめ、「ランチパスポート」、カフェや日帰り温泉などの別冊制作を手がける、S-style「じゃないほう」チーム。横丁探訪家のKappo編集長、カフェマスターあんこ、スイーツ女子ころりんこ、ランパス隊長まんじゅうこわいと個性豊かなスタッフ揃い。